재료 = 돼지고기 간것 <2천원> = 갈아논
돼지고기 정육점마다 다 있답니다..생고기가
좋겠져? 그래야 좀.. 텁텁한맞이
덜하답니다.
밀가루 . 후추. 소금. 잔파조금.
느타리버섯<마트에가면 조금씩넣어판답니다
2천원정도>.두부한모. 당근 . 양파.
긴호박 ========>이정도재료면.
동그랑땡 시중에파는거 한봉지분량이 된답니다
1>우선 두부를 큰 대접에 넣구 손으로
조물조물 부순답니다..<완전히 부수세요
덩어리없이>
2>돼지고기를 넣구 손으로 조물조물..
그래랴 돼지고기가 덩어리지지않고
부드러워진답니다
3>느타리버섯2천원분량.양파1개. 당근
반에반개. 긴호박조금. 모두 잘게
다진답니다. 그리고 잔파는 1센치 크기로
자르세요 ^^
4>야채와 먼저 돼지고기와
두부으깬것을섞는답니다.
5> 야채와 돼지고기두부를 섞은것에
후추약간. 소금적당량.. 넘 짜면 곤란합니당
^^
6>우선 큰 쟁반을 준비하세요. 그리고
그곳에 밀가루를 얋게 뿌리세요.
7>그리고 만들어둔 재료를 숟가락으로
적당한양을 떠서 .. 새알처럼 돌돌
만답니다. 그리고 준비한 큰쟁반에..놓구
살짝 눌러준답니다..
그럼 동그랑땡 모양이 돼져?
8>그렇게 만들어둔 재료를 전부 만든답니다
.
9>다만든 공그랑땡을 이제 어쩌냐면..
챙반체로 냉동실에 넣는답니다.^^
10> 다 얼었는지 확인하시고 일회용팩을
준비합니다.
11> 얼은 동그랑댕을 하나씩
때어낸답니다.. 그리고 일회용팩에
담으세요..
만약 잘안떨어진다면 ..
조금기다렸다가 때어보세요그럼 떨어진답니다.
준비해둔 일회용팩에 담는답니다.
12>다하셨다면. 이젠 애들반찬이 없을때
조금씩 꺼네어 계란을 입혀서 구워드시기만
하시면 된답니다.
드실때 케찹을 곁들이는게 낮겠져? 구울땐
약한불에 서서히...구우세요.
만들어진 냉동 식품을 사면 간단하겠지만...
사랑두 정성두 없는 것들 보단 엄마의 정성과
사랑이 담긴음식이면 좋겠져? |
