| 심장에 좋다 |
| 하루에 1잔에서 3잔 사이의 커피를 마시는 사람들은 커피를 마시지 않는 사람들에 비해 뇌졸중 위험이 낮다는 연구 결과가 있다. 이는 커피에 들어 있는 항산화 물질의 효과로 해석되고 있다. 비슷한 양으로 따지면 커피에 항산화 물질이 블루베리보다 더 많이 들어 있다는 놀라운 사실. 커피의 항산화 물질은 혈관에 염증을 억제하는데 탁월한 효과를 발휘한다고. 커피를 마신 직후에는 심장 박동수와 혈압이 상승하는데, 장기적으로는 혈압을 낮추는 효과를 가져온다. 이는 커피에 든 항산화 물질이 산화 질소를 활성화 시켜 혈관을 넓혀주는 작용을 하기 때문이다. |
| 당뇨를 예방한다 |
| 커피의 항산화 물질은 그외에도 다른 이로움을 제공한다. 바로 세포의 인슐린 민감성을 높여주는 효과다. 세포의 인슐린 민감도가 높아지면 혈당 통제력이 늘어난다. 실제로 매일 커피를 4잔 이상 마시는 사람은 2형 당뇨병에 걸릴 확률이 더 낮은 것으로 연구 결과 나타났다. 하지만 커피의 카페인은 인슐린 민감도를 떨어뜨린다는 연구 결과도 있으니 당뇨를 예방하려면 디카페인 커피를 먹는 것이 더 효과적이다. |
| 간에 좋다 |
| 커피를 자주 마시는 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 간경병증(cirrhosis) 같은 간 질환에 걸릴 확률이 더 낮은 것으로 나타났다. 매일 커피 2잔이면 간암에 걸릴 확률이 43% 줄어든다는 연구 보고도 있다. 이 또한 항산화 클로로겐 산과 카페인 산의 작용으로, 이 물질이 간에 염증과 종양이 생기는 것을 막아준다고. |
| 머리에 좋다 |
| 하루에 1잔에서 5잔의 커피를 마시면 (이는 사람에 따라 크게 다르다), 치매/알츠하이머 발병률을 낮출 수 있다는 연구 보고가 있다. 심지어 파킨슨 병의 발병률도 낮추는 것으로 나타났다고. 커피는 뇌세포의 파괴를 막고 신경전달물질을 활성화시켜 인지 능력을 증폭시켜 준다. |
| 두통에 듣는다 |
| 200밀리그램의 카페인 (커피 450그램 분량)을 먹으면 편두통을 비롯한 각종 두통에 효과가 있다는 연구 보고가 있다. 커피가 왜 두통을 치유하는지에 대해선 정확히 밝혀지지 않았다. 다만 과학자들은 카페인이 뇌세포들을 활성화시켜 주변에 혈관을 수축시키고 이것이 두통을 해소하는데 도움이 되는 것으로 추정하고있다. |
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